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生命科学学院--奶绵羊新品种培育与产业化2020-08-20    资料来源: 生命科学学院

(一)团队负责人

张立教授,硕士生导师,2005年于西北农林科技大学获得博士学位。多年来围绕高产牛羊新品系/种培育和牛羊高效繁殖技术体系等自治区经济建设支柱产业的关键科学与技术问题,开展了基础研究、应用研究和产业转化工作。目前主要研究方向包括奶绵羊新品种培育及产业化示范、肉牛高效繁育技术体系等

(二)研发简介(包括研发项目意义、解决的问题、工艺流程等)

近些年来,羊奶产品作为牛羊制品的补充获得市场青睐。我国历史上并没有专门化的乳用绵羊品种,目前投放市场的羊奶产品均来自奶山羊,陕西在山羊奶产业有绝对的优势。内蒙古具备发展羊奶产业的天然优势和良好乳品产业链基础,而乳用绵羊是内蒙古发展羊奶产业的更优选择。在国家“乳业振兴”的大背景下,内蒙古也率先提出了要发展绵羊奶产业的指导性政策。而培育适应内蒙古气候和养殖条件的乳用绵羊新品系/种则是今后支撑内蒙古奶绵羊产业发展的基础。

张立教授带领的奶绵羊课题组于2016年将新西兰乳用绵羊新品种“戴瑞羊(DairyMeade)”引入内蒙古,通过校企合作的方式在乌兰察布地区开展了戴瑞羊的纯繁以及以本地小尾寒羊为母本的级进杂交。截止目前,项目获得如下阶段性成果:1)通过戴瑞羊MOET技术体系的优化,供体母羊单次超排的可用胚数超过10枚,可满足高效扩繁的需求;2)通过稀释液配方、冷冻曲线等多方面的优化,建立了戴瑞羊细管冻精的生产方案,可满足杂交改良推广需求;3)初步建立了羔羊早期断奶技术,羔羊7天断奶并饲喂代乳粉,可达到随母羔羊同期体重,且无不良反应;4)通过绵羊奶、山羊奶和牛羊的营养成分对比,证明绵羊奶的乳蛋白、乳脂、钙、磷、多不饱和脂肪酸等含量显著高于后两者,产品综合价值高,可作为高端乳品的原料,潜在市场前景好;5)戴瑞羊的杂交改良效果好,与小尾寒羊的杂交后代产肉性能与母本相比,提高了30-40%,且实现了小尾化改良,表明戴瑞羊的肉用改良潜力较大;6)发现戴瑞羊种有MSTN基因的自然突变,可提高产肉性能,并建立了大群体中基因分型的技术手段。

经过4年多技术积累,目前项目取得的进展和课题组在该领域的技术积累可满足奶绵羊产业在区内外进行推广和产业转化的条件。

(三)发明专利

1)检测绵羊MSTN基因g.6723位点基因型的方法

(四)科研项目

1)内蒙古自助区科技创新引导奖励项目《乳肉兼用奶绵羊新品种培育》,60万,2017-2019

2)内蒙古科技重大专项《奶绵羊新品种培育及产业化示范》,500万,2018-2020

3)省部共建草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室自主课题《奶绵羊新品种培育与高效繁育技术体系》,100万,2018-2020


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